店長ブログ

季節の変わり目のお話

あなたはどんな時に「秋が来たなあ。」と感じますか?
日差しの柔らかさ、雲の形、赤とんぼの群れ、虫の声、コスモスの花、
金木犀の香り等々自然の中には秋の気配を感じさせる事象がたくさんありますね。
私は職業柄、「そろそろ温かいお茶が恋しくなったな。」という言葉に
秋到来を感じます。
秋の夜長にはほうじ茶がおすすめです。
ほうじ茶といえば、ほうじ番茶に代表されるように普段使いのイメージですが、
意外に繊細な一面を持っています。
茎や葉等使用する葉の部分よって、もちろん違いがありますし
焙じる時の温度や時間によって微妙な違いがでてきます。
高温で焙じれば強くインパクトのある香りに、低温でじっくり焙じれば
まろやかな香ばしさに仕上がります。
ほうじ茶は煎茶に比べてカフェインの含有量が少なく、
気分をリラックスさせてくれる効果もあるといわれています。
夜に飲むのにピッタリのお茶ですね。

というわけで、今日のおすすめのお茶は…
【ほうじ茶 松寿】80g 1.080円(税込)
ふんわりたちのぼるやわらかな香りとこうばしくさっぱりした味わいは
洋菓子とも相性がよく、こってりしたお料理にも最適。
カフェインが少ないためお子様やご年配の方にもおすすめです。
https://ujikoen.co.jp/item5020/
お買い求めは宇治香園大阪心斎橋店店頭または宇治香園のオンラインショップでどうぞ。